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2011年11月17日—真正的拔絲地瓜,地瓜炸好馬上炒糖漿,立刻拌勻上桌。食客夾起地瓜就會拔出好多亮晶晶的糖絲,非常漂亮。有經驗的食客轉轉筷子糖絲就斷了, ...
拔絲地瓜;拔絲地瓜.ChristinaLee.食材:地瓜、糖、冰水;拔絲地瓜.林琤祐.食材:蕃薯、糖、油;濃情蜜意拔絲地瓜.廖尹嬋.食材:地瓜、白砂糖、白開水、沙拉油.
2019年11月30日—慢慢炒到糖水從大泡泡變成小泡泡,再變成琥珀色,飄出焦糖的香就可以準備熄火。【食譜】拔絲地瓜|零失敗地瓜甜點自己動手做@Maruko與接著將炸好的地瓜 ...
2021年11月17日—補充:這道拔絲地瓜是經濟又實惠的小點心,不過炒糖比較難拿捏一點,因為糖的溫度變化很快,
2022年11月17日—糖炒不夠不會拔絲,糖炒過火顏色太深,不僅賣相不美又容易有苦味不過,還是希望大家試試看,因為材料費很便宜,做成功會很有成就感的喲!!另外也可以用 ...
2021年12月25日—拔絲地瓜用白糖好還是冰糖好重要的是熬糖炒糖·1.準備好地瓜糖芝麻·2.地瓜洗凈,去皮,切成大小均勻的滾刀塊。·3.鍋中注油,燒熱,加入地瓜塊。·4.炸熟 ...
2020年4月13日—步驟·將地瓜切塊後加水泡10分鐘(可不削皮·之後把水倒掉保鮮膜包住微波加熱5分鐘·熱油後加入地瓜炒至金黃色.