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豐富的課程包括肉鬆、、牛肉乾、臘肉、叉燒肉、貢丸、香腸....自己回家把它絞成肉末最安心,不用加任何化學添加劑，這個配方和方法做出來的貢丸不...香菇貢丸材料:.
2022年3月15日—利用價格平實的絞肉做出的「肉丸子」，一顆顆渾圓可愛，咬下去肉汁立刻爆發在口中，是大人、小孩都喜愛的料理。製作肉丸子時最常遇到幾個問題，像是 ...
蔗雞王採用台灣原生種改良土雞來製作蔗香燻雞,主要是這樣的特殊品種土雞纖維較細,脂肪含量較少,蛋白質卻較高,肉質Q中帶有嚼勁,加上獨特的老滷汁及40年純手工經驗的第一代老師父料理強調每個製作過程都不能馬虎,...
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