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2023年1月25日—料理步驟·步驟1.豬排用刀背拍打後，邊緣有筋的部份，每隔1.5公分劃一刀，斷筋。·步驟2.用醃料醃個十分鐘以上。·步驟3.利用時間把豬排醬調好。
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2023年2月20日—日式炸豬排的肉片通常不會經過醃漬，僅用鹽和胡椒稍微調味，更能吃到肉質的原味！要訣二：麵衣要薄而扎實.第一層麵粉.將肉片兩面均勻 ...
自己許願吃炸豬排這集純粹個人愛吃切厚厚的豬排吃爽爽的高麗菜絲沾個鹹酸甜的豬排醬里肌肉這次選擇從傳...
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Youmaywanttotrythisdish!只用少量油分還可以做出來超級香香酥脆的豬排！請享受清爽...
2016年12月16日—一口咬下酥脆的金黃色的外皮，鮮甜的肉汁立刻噴發在口中，這就是日式炸豬排（とんかつ）的迷人之處！你難以抗拒那外酥內嫩的誘惑，卻又覺得餐廳一客數 ...
2022年4月14日—步驟·1.將豬里肌肉斷筋，用鹽、白胡椒醃製30分鐘。·2.里肌肉過三關(麵粉-蛋液-麵包粉)後靜置10分鐘。·3.放入油鍋約160~170度油炸，炸至兩面呈金 ...
本餐廳位於中央研究院旁的日式豬排料理店，餐點以套餐制隨附白飯湯類小菜和高麗菜絲小點心無限供應，餐廳以里肌排，小里肌為主，我們的招牌是藍帶起司豬排，其它還有四種蔬菜豬肉球(番茄，泡菜，蔥花，蘆筍)，喜...
地址：台北市南港區研究院路二段26號
電話：02-2788-6338