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精進料理是不使用肉類或魚類，依循四季更迭運用「當季」食材烹煮而成的料理。在6世紀時，精進料理伴隨佛教由中國傳入日本，起初是為修行僧侶所準備的餐點，時至 ...
精進料理”是不適用肉和刺激蔬菜的佛教料理。十分適合素食者和穆斯林品嘗，現在也出現了許多面向大眾的店鋪，但在品嘗時也有壹些註意點。
精進料理」起源於日本平安時代（794-1185年），含有禪宗的精進精神。當時在佛教寺院舉行法事期間，只准進食非肉類的料理，一般僧人吃得簡樸，平常只是清茶淡飯； ...
跟著美食去旅行/日本不知各位朋友們有沒有吃過「素食」的日本料理呢？說真的，當我在這之前我從未想過這件事情，如果遇到吃素的朋友，當然「日本料理」是不會 ...
還是「精進料理がありますか」呢？或是兩者皆可呢？答案是以上皆非。這兩句話都是文法正確，但意思傳達錯誤。日語 ...
只是「精進料理」一般指的是寺廟用來款待來賓的素食餐點，提供精進料理的地方大多是寺廟、或是料亭，一般的餐廳比較少見。另外，除非是臺灣人開的素食店，不然日本 ...
精進料理是不使用肉類或魚類，依循四季更迭運用「當季」食材烹煮而成的料理。在6世紀時，精進料理伴隨佛教由中國傳入日本，起初是為修行僧侶所準備的餐點，時至今日， ...
2012年3月22日—日本的精進料理被稱為日本料理的原點，是一種極至的健康料理，但它原本是所謂的寺院內『僧侶料理』，調理與進食都被視為是一項精神修行。精進料理在 ...
