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2022年10月31日—MARUKOME生塩糀·HikariMiso麴之花·Kohseis厚生產業和風鹽麴醃漬粉·Masuyamiso生鹽麴·台鹽生技鮮選我塩麴·菇王有機鹽麴·八百金海人藻鹽鹽麴.
2022年4月4日—鹽麴是能提升食物本身風味及豐富性的調味料，且對健康及美容上也很有益處；然而鹽麴不僅只有調味的功能，亦可用它來做成許多美味料理，在日本更是遠自 ...
產品說明「鹽麴」是日本家喻戶曉的調味聖品，「鮮選我塩麴」效法日本鹽麴釀造製程，以米麴、海鹽和水天然醱酵釀成，成份單純擁有圓潤鹹味與甘醇風味，麴中所含分解 ...
【鮮選我塩麴】·鹽麴，在日本稱作「塩糀」（しおこうじ，shiokouji）·是以米麴、海鹽和水天然醱酵釀成，成份單純、風味自然回甘，·可用於取代味精、醬油…等調味料，·在 ...
日本Hanamaruki液態鹽麴以專利工法萃取鹽麴酵素，不含米粒，解決鹽麴料理容易烤焦問題。醃肉：3～5%（每100g食材加3～5g），醃漬30～60分鐘料理調味：視個人口味酌量 ...
鹽麴，是近幾年在日本擁有超高人氣的明星級調味品，幾乎家家戶戶廚房都可見到它的身影！鹽麴是使用米麴、鹽和水混合、發酵、熟成的傳統天然調味品，將稻米洗淨後，進行浸泡 ...
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日本麴菌第一品牌「KOHSEIFOODS」再進化，不添加化學食品添加物，用麴菌的酵素把食材的甘甜美味帶出來。鹽麴粉已內含湯頭，可完全不再需要任何調味料，單一調味即可展現出 ...
鹽麴為日本的傳統發酵調味料，富含維他命B1、B2、B6、葉酸、GABA、麴酸等營養成分，被稱為日本長壽的祕密武器。鹽麴的蛋白酶可以分解蛋白質，讓魚類、肉類等鮮嫩多汁， ...
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