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明德食品的風味手釀甜麵醬真正的發酵甜麵醬不是化學甜麵醬....爆香辛香料、碎肉後再加入甜麵醬與辣豆瓣醬拌炒，就成了川味炸醬（如果不加辣豆瓣醬就成了北方炸醬）， ...
公司成立至今已七十餘年，除了當初製作享負盛名的岡山豆瓣醬外，又陸續開發了多樣的調味醬料及佐菜，並更精進我們的發酵及醃漬技術.
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