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做法·1.將青木瓜洗淨晾乾後，去皮切片。(注意乾襙程度，盡量不要有水分殘留。)·2.一斤水果，一斤冰糖擺至九分滿。(一曾一層的擺法，完成後封蓋放置陰涼處。)·3.約幾各 ...
中埔鄉木瓜種植面積大約300公頃，淬取青木瓜的乳狀液汁再與乳酸菌一起發酵，發酵過程菌體互相結合，淬取液出木瓜酵素製作手工皂，成分天然，原料純淨。使用方式│將手工皂 ...
2022年4月30日—農委會提到，青木瓜中含有大量豐富的木瓜酵素，能幫助分解體內的蛋白質...而這些木瓜酵素會隨著木瓜的成熟度而逐漸減少。至於坊間流傳青木瓜燉豬 ...
2016年8月18日—以下是對木瓜酵素奇妙特性的概括性介紹：經由木瓜酵素強大的蛋白質分解能力，僅會攻擊可能引發癌症的病變組織，但健康的細胞卻能倖免。自然 ...
木瓜中所含酵素即木瓜酵素(papain)可以幫助消化，可消化比本身重35倍的蛋白質。木瓜酵素也具有解毒作用，可化解白喉或破傷風的毒，甚至可將化膿症的膿液溶解，再逐漸 ...
青木瓜為未熟的木瓜，含有較多的木瓜酵素（papain），而木瓜酵素的作用是在分解蛋白質，幫助體內對蛋白質的消化吸收。這種酵素可治胃病，是被列入藥草的主要原因。又如果 ...
2019年11月1日—不僅如此，木瓜更含有一種特有的酵素「木瓜酵素（papain）」，能幫助分解體內的蛋白質、脂肪、碳水化合物，具備幫助抑制脂肪積蓄的作用，同時還能強化免疫 ...
2020年9月24日—木瓜酵素特色:可分解蛋白質、糖類，還能分解脂肪促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，潤腸通便，排毒養顏，同時可以達到除便秘減腹部的目的。
木瓜蛋白酶（英語：papain），或簡稱木瓜酶、木瓜酵素，又稱嫩精或木瓜粉，是存在於番木瓜果實中的一種半胱氨酸蛋白酶。木瓜蛋白酶對於嫩化肉類起著重要作用，市面上更 ...