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林家烏魚子,為屬於東石鄉最南端的掌潭村,掌潭村濱臨台灣海峽是一個典型靠海維生的村落,在強烈東北季風吹拂的冬日午後,林家與秉著傳統工法用心叮護每片烏魚子製程 ...
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本著自產自銷的理念,用心製作每一片烏魚子,對於烏魚子的選材,堅持採用當季新鮮貨,不使用進口或不新鮮魚子,才能保留烏魚子天然香味及鮮味。嘉義縣東石鄉掌潭村, ...