果乾製作流程 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年8月30日—香橙果乾做法...香橙表皮洗乾淨，可以用點鹽巴搓洗！切成0.5mm左右厚度。...△香橙果乾溫度設定：建議設定為55°C-60°C，時間6-8小時左右，視水果片厚度與 ...

2022年4月1日—自己做，超簡單要自己製作鮮新的天然水果乾其實過程非常簡單，真的就只有清洗、切片、乾燥三大步驟而已，，至於工具部分，若住家環境有通風良好的 ...

在脫水過程中，控制食品的水分和水分去除的速率，對製作高品質的產品具有關鍵性影響。影響乾燥速率的因素很多，在乾燥過程中的加工條件，由乾燥機的類型和操作的條件所決定 ...

2018年7月6日—夏天芒果季將至，除了新鮮水果之外，許多芒果相關零嘴、點心像是果乾、蛋糕甜點等也紛紛推出。尤其方便攜帶的芒果乾更是暢銷，幾乎人手一包。不過市售芒果 ...

2016年6月9日—水分含量在醃漬過程已經減少，.所以利用高溫達到殺菌的效果且可縮短烘烤時間。低溫烘乾 ...

2016年7月29日—其實沒有低溫蔬果乾燥機，用烤箱製作果乾也是可行的，雖然口感會比較乾，但是相對也容易保存。新書《低溫烘焙健康蔬果肉乾》中教大家如何DIY自製水果乾， ...

2016年7月29日—將切片的水果放在乾燥托盤上儘量不要堆疊，空氣才能自由流動。有些較難乾燥的食材可以在過程中翻面或調整托盤的位置。廣告-內文未完請往 ...

2021年7月24日—和低溫烘焙堅果一樣，水果也能採用低溫烘焙的方式製作成水果乾。與堅果不同的是，水果乾的低溫烘焙溫度一般會使用40-55度左右進行烘烤，而堅果的低溫烘焙 ...