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(撰文/攝影:直接跟農夫買)說到柿子,你喜歡吃軟還吃硬?目前市面上脆口的「甜柿」大致可分為「富有」、「...
2017年9月20日—秋天要到了,柿子也要熟了!一顆顆橘澄澄、圓潤飽滿的柿子在這個季節的滋味最甜美!柿子雖然好吃,但是傳說中柿子的禁忌可真多,...
2022年4月8日—四周柿果實呈高方型,成熟後果皮與果肉皆為澄紅色,果面有4條淺縱溝,果農採摘後通常會再以鹼液脫澀,讓果肉變軟及果色變紅,作為軟柿食用,因此四周柿也 ...
2020年11月7日—柿子可大致分為澀柿及甜柿。柿餅則是去皮後的澀柿,用自然日曬、風乾,逐漸脫去澀味跟水分。柿餅表面的白色粉末 ...
柿子的品種有1000多種,以脫澀與否分為甜柿和澀柿兩大類為主,前者成熟時已經脫澀可以直接食用,後者需要人工脫澀,中國、日本、韓國和巴西是世界的主要 ...
每年九月中旬,是柿子開始成熟的季節,不少攝影行家會帶著鏡頭捕捉黃澄澄的柿海。柿子不僅美麗,還富含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C、碘及各種礦物質等,有極高的 ...
2022年10月5日—總結:新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺,可用於咽乾、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止嘔作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,用於治療咳血、便血、出血、吐血 ...
2018年11月16日—柿餅☀膳食纖維☀柿子味甘性寒,有清熱、潤肺、止咳的效果,營養成分豐富,含有膳食纖維、多種維生素、鉀、鈣、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵、碘 ...
2020年11月4日—柿子紅了,它的香甜滋味讓很多人喜愛,除了好吃,也很營養,柿子本身擁有滿滿維生素,又被稱為神仙的果實!但是關於柿子的禁忌也不少, ...
2019年10月7日—柿子正對時,無論是硬柿、軟柿,或是乾燥製成的柿餅,都是許多人每逢秋天必吃的美食。營養師特別提醒,享用.
古意禪風的隨緣居本位於北市大安路名人巷的創始店,於98年5月遷至南京東路4段11號2樓小巨蛋正對面嚴選天然食材,講求少油少鹽,不添加化學添加物。精湛的創意巧思,依食材的不同做變化,採現煮現炒方式烹調,多...
地址:台北市松山區南京東路四段11號2樓
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