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2022年4月26日—8.蛋白變得更加細緻有光澤時(有點像絲綢)，加入檸檬汁，改用「低速」繼續打發10～20秒。9.取1/3打發的蛋白到前面完成的麵糊中，用「切拌」的方式 ...
2006年1月1日—檸檬天使蛋糕·【材料】·1.蛋白5個·2.鹽3公克·細砂200公克·3.檸檬汁15公克·4.低筋麵粉100公克·6.檸檬屑1/2個.
2006年1月1日—檸檬天使蛋糕·1.檸檬洗淨，將檸檬綠色皮部份磨成粉屑備用。·2.將蛋白拌打至成為粗大泡沫，再將材料2分次加入拌打至濕性發泡接近乾性發泡階段。·3.低筋 ...
低卡檸檬天使蛋糕·橄欖油、33濃縮奶倒入鋼盆先一起拌勻依序加入水、細砂糖、檸檬汁、檸檬皮拌勻。·B：泡打粉、低筋粉、玉米粉過篩後倒入A部份拌勻。·C：蛋白、塔塔粉、 ...
天使蛋糕，於19世紀在美國開始流行起來，與其他蛋糕很不相同。天使蛋糕如同棉花般的質地和顏色，是靠把硬性發泡的蛋白、砂糖和麵粉及玉米粉組合而成 ...
2021年4月15日—步驟·將低筋麵粉、玉米粉過篩倒入鮮奶攪拌均勻.
2018年8月21日—料理步驟·步驟1.小火加熱植物油，起油紋後馬上離火，加入已過篩的低筋麵粉拌勻，再依序加入牛奶、檸檬汁、檸檬皮屑拌勻·步驟2.用電動打蛋器打發蛋白 ...
低卡檸檬天使蛋糕·橄欖油、33濃縮奶倒入鋼盆先一起拌勻依序加入水、細砂糖、檸檬汁、檸檬皮拌勻。·B：泡打粉、低筋粉、玉米粉過篩後倒入A部份拌勻。·C：蛋白、塔塔粉、 ...
