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今天來跟大家分享這道「梅干扣肉」有沒有誰也喜歡這道黑黑的菜+肉呢？...【肥大叔】不肥膩客家風味菜「梅干扣肉...
經典的客家菜，豬五花肉搭配梅干的鹹香，絕對是一道下飯的好料理！收藏完整食譜：https://icook.tw...
客家菜裡，一定要點的就屬梅干扣肉這一道，而位於苗栗這家餐廳，梅干扣肉的點餐率幾乎每桌都會來一份，吃...
正宗客家梅菜扣肉做法·1、梅菜乾用水過一遍洗乾淨，放入溫水中浸泡，備用。·2、把大塊五花肉洗乾淨，放入冷水堝中煮至八分熟，撈起，用廚紙擦乾水分，表面 ...
2017年12月8日—經典酒席菜，適合過年待客，可以提前準備。用料五花肉2斤老抽小半勺生抽1大勺梅乾菜適量姜蒜蓉少許食用油適量八角桂皮適量梅干扣肉的做法.
2018年10月14日—梅菜扣肉這樣做「絕了」，大廚都稱讚，正宗客家做法，吃完還想吃...其做法通常是將五花肉上鍋煮透，再加老抽，並油炸上色，然後，再將其切成 ...
2018年4月2日—梅干扣肉的作法·1.蒜頭和洗乾淨擰乾水份的梅乾菜，都要切成小末.03DSC_0561·2.煎五花肉逼油.可請小販代切成1.5cm寬的片狀，乾鍋放入肉片 ...
今天來教各位做出餐廳那種迷人的客家名菜梅干扣肉2020客家美食大賽:http://hakkadata.tycg.gov...
材料：五花肉塊500公克梅干菜360公克薑末10公克蒜末10公克紅辣椒末10...電鍋內鍋加3杯水，加上蒸架...