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2014年10月28日—11/7補充說明：因為我很困惑明明可以用Roux這種炒熟的麵糊，為什麼這邊要用生麵團來操作？所以便問了Chéf原因，得到的答案出乎意料，Chéf說這是一種簡便或 ...
2022年8月5日—之前JamieOliver粉絲團分享了Pan-friedlemonsolefilletswithsalsaverde，這道菜是先用奶油將比目魚煎至金黃酥脆。肉質軟嫩細緻的比目魚排擁有 ...
2015年11月22日—看來簡單的生煎干貝，其實很重技巧，掌握兩關鍵，家裡餐桌就可以媲美法式高級料裡餐廳!【關鍵字】：生煎干貝、干貝退冰、大蒜、生干貝、法式、平底 ...
2017年4月11日—鮭魚香煎後加上簡單的調味就讓人口水直流，是許多高級餐廳裡數一數二的明星菜單。不想花大錢去餐廳吃？你有另一個選擇！乾煎鮭魚一點也不難， ...
2019年12月13日—干貝是大海贈予的高檔海鮮食材，偶爾上桌品嚐它的自然鮮美，再幸福不過如此～不過很多人看了國外的食譜或者料理節目，都覺得干貝好容易煮老變柴？
法式生煎做法情報，2014年10月28日—Sauté(煎)原文為法文，發音:燒ㄉㄟ定義：用少量的油在熱鍋裡烹調小塊且柔軟的食材Sauté在法文裡原意為跳躍(....生煎技巧 ...