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蓬鬆外皮：如果喜歡厚一點的外皮，包子包好後可以在室溫放一下子，等待包子膨脹1~1.5倍大、輕輕按壓表皮會有一點像棉花糖的輕盈感再煎，這個就是發麵而不是半發麵，所以 ...
如何製做煎包(http://youtu.be/3Hz90GOJtlQ)如果你是自己包煎包，包完後醒發個15分鐘即可，也可以到...
生煎包特色传统小吃，简称为生煎，主要食材有面粉、猪肉、猪皮冻、葱姜水、黑芝麻、小香葱等，口感特点：皮酥、汁...
2022年6月4日—鍋貼外皮「恰恰」的口感、或者酥脆的外皮搭配多汁內餡的生煎包，這些其實都是利用「貼」的料理技巧而來！到底「貼」和「煎」有什麼不一樣？
想吃生煎在家做，掌握3个小技巧，外皮酥脆，内里多汁，太香了.