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出處/學術領域,中文詞彙,英文詞彙.學術名詞食品科技,海綿蛋糕,spongecake.學術名詞食品科技,海綿蛋糕,spongycake ...
SPONGECAKE翻譯：海綿蛋糕,（不加油脂）海綿蛋糕。了解更多。
2018年8月10日—海綿蛋糕英文SpongeCake...顧名思義就是蛋糕內有許多不規則的洞口，組織像海綿一樣，吃起來鬆鬆軟軟的，成分只需要雞蛋、糖、低筋麵粉，分為全蛋和分蛋兩 ...
2016年11月12日—其中的「蛋糕體」（或是「海綿蛋糕」），在絕大多數的狀況中，都只會...成份，經烘烤而成、有一定組織與彈性的蛋糕體，英文中最接近的對應 ...
2016年11月12日—註1｜沒錯，你沒有看錯，在法文中，（海綿）蛋糕確實是biscuits，後來在英文裡biscuits的語意轉變，更接近「餅乾」。本文後段會有較為詳細的討論。註2 ...
海綿蛋糕（英語：Spongecake）為一種常見的蛋糕。鸡蛋加糖與香草精用電動攪拌器中高速度攪拌打至乳白色，粘稠状。再按情況加入不同味道（如檸檬味須加 ...