海綿蛋糕英文 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
海綿蛋糕(SpongeCake).基本款的海綿蛋糕通常使用「全蛋打發」製作。首先將糖和整顆雞蛋混合， ...
使用全蛋或蛋黃加全蛋混合，作為蛋糕組織和膨大來源，可添加液體油，因為組織鬆軟而有彈性，所以又稱海綿蛋糕。市售海綿蛋糕有瑞士捲(SwissRoll)、蜂蜜蛋糕(HoneyCake)都 ...
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