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廣東經典老火靚湯-清補涼瘦肉湯的製作方法廣東人煲湯不同其它地方，她們首先對炊具有講究，用的是厚厚的砂鍋。湯則慢慢煲，煮熟後還要小火 ...
清補涼是夏天清熱補濕的老火湯，材料並不統一，有以健脾去濕為主，亦有以潤肺為主。材料通常有綠豆、淮山、蓮子、芡實、薏米、百合、紅棗、南北杏 ...
清补凉瘦肉汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效。特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。...
現時煲清補涼非常方便，因為坊間的藥房及超市有售材料齊全的湯包，回家只需把所有...如果想令湯水味道更鮮甜，可以加入瘦肉、粟米、紅蘿蔔等。
【清补凉瘦肉汤】1.猪腱肉洗净，切大块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用；2.洗净全部清补凉配料；3.清水1800ml放入汤煲里 ...
老規矩，豬腱瘦肉要出水去腥去浮泡，準備一個小鍋，冷水下豬腱瘦肉，慢火，等水漸...藥材店大多有現成的清補涼湯包，方便又省事，有的會有沙參。
材料通常有淮山、蓮子、茨實、薏米、百合、紅棗、南北杏、沙參、玉竹、和龍眼。清補涼可以煲瘦肉、排骨、雞，做成咸鮮味的。也可以不放肉做成甜味的 ...
製作方法：藥材先浸泡，瘦肉洗凈切塊飛水後，與藥材一同放入湯煲中，...清補涼並不是一個固定配方，大家可以根據情況自己調整用料，如以健脾祛濕為主，則...這一鍋肉湯很清新、清爽，即勤快滿足口腹之慾，還不會...
2018年7月10日—清補涼瘦肉湯：此湯清甜滋補，有祛濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水~