湯冷凍保存 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年2月8日—冷凍保存湯品必須使用適當的容器。建議使用加侖尺寸（gallon-sized）的食物保鮮袋，可以容納液體，攤平置放於冷凍庫，節省冷凍庫的空間。

無論是加些料煮湯，或炒菜、煮稀飯和下麵的湯頭，濃縮食材精華的秘密武器，...後記得要將湯裡所有的食材都取出，浮油也要撈得一乾二淨，放入冷藏可保存2～3天，冷凍 ...

熬好的高湯如何保存？用這3招把任何湯品冷凍起來吧！,你懂得冷凍保存食物嗎？還是只是丟進冷凍庫就行，放了多久 ...

2019年6月29日—湯相當適合冷凍，因為可以輕易解凍並回復原本的狀態。裏上醬汁的義大利麵，冷凍的保存效果也很不錯，因為醬汁有助在低溫下保護澱粉含量較高 ...

2021年1月4日—而冷凍湯底包是指湯底經加熱殺菌、快速冷卻後直接冷凍，因此，風味與原本湯底較接近。食藥署則提醒，在購買時則需確認是否保存於冷凍庫中，沒有退冰 ...

2020年6月8日—如果是超市購買的盒裝或者膏狀的高湯，用不完可以直接密封好放到冰箱。而如果是自制的高湯，可以密封好保存到冷凍室，這個時候保存的時候就可以大概一週 ...

湯怎樣保存·湯圓正確保存方法曝光一動作讓外皮軟Q彈牙·冷凍食品保存參考指南·商業周刊（商周.com）·想吃火鍋隨時都行！冷凍、常溫包裝湯底是怎麼做出來的？·烹飪薑的 ...

2022年4月26日—熬煮好的高湯要稍微放涼後再用濾網濾出清湯，依照每個家庭所需的份量加以分裝冷凍保存，也可以做成冰塊、冰磚等更方便隨時取用；一般來說冷藏高湯建議3∼ ...

2022年3月10日—高敏敏強調，將食品加熱超過70°C較能有效殺菌，存放低於7°C的環境，則能抑制細菌增長、延長食物保存期限，提供儲存剩湯安全保存3步驟，也提醒趁新鮮儘速 ...