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十三香是經典的中式香料之味,透過八角、花椒、山奈、白芷、草果、肉荳蔻、小茴香、肉桂皮、丁香等13種香料,融合出適當的香氣。上下游的經典十三香滷包則在十三香基礎 ...
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小磨坊萬用滷包精選天然香料,以黃金比例調配,幫您在家滷出餐廳菜!八角、肉桂、月桂葉可以去除肉類腥味,羅勒可以解膩,荳蔻和小茴香可突顯肉類香氣。
小磨坊濃香滷包精選天然香料,以黃金比例調配,幫您在家滷出餐廳菜!小茴香、八角、肉桂可以去除肉類腥味,花椒的辛味和丁香的特色香味,皆為傳統滷肉帶來新風采。
滷包重量:水:肉=1:100:20(即一包12g的滷包建議水量1200CC,建議肉的重量240g,其他食材、調味料(醬油、糖、蔥、味精)可依口味自行添加。)
然而,這些美味關鍵皆取決於滷包配方,不同的比例與搭配,都會讓滷製後的食物產生相異且獨特風味。但市面上的滷包種類繁多,除了萬用滷包外,更有與食材配搭的牛肉滷包、 ...
台灣萬用滷包350G(10顆)棉布裝不易破素食珍鶴辛香料中藥滷味料理包調味滷肉調理包H&S樂購.$95.已售出132.新北市蘆洲區.【味旅私藏】滷包十三香滷包紅燒牛肉滷包 ...
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