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2020年1月2日—卤料有哪些材料?·1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口; ...
2021年9月6日—有網友說,「點會吸滷汁膨脹的食材,少量又便宜,CP值才高,花干、大黑干、蒸煮麵或王子麵,米血糕等」、「減肥前:豆皮、百頁豆腐、米血、甜不辣、減肥中 ...
2018年11月23日—香氣瀰漫在廚房,醇厚滷香從鍋中散逸而出,放入牛腱、大腸、雞腿、豆干等各式食材都好吃,嘗起來別有一份純粹的古早味呢!將滷包材料全部裝入濾布袋中。
2018年11月23日—香氣瀰漫在廚房,醇厚滷香從鍋中散逸而出,放入牛腱、大腸、雞腿、豆干等各式食材都好吃,嘗起來別有一份純粹的古早味呢!將滷包材料全部裝入濾布袋中。
2017年2月11日—「滷」是一種只有中式才有的料理方式,這種料理方式常常被人誤解為「煮」,其實它是用香料與調味料做成「滷水」,然後把食材放進滷水裡面「滷煮」,再透過 ...
2016年1月27日—一般來說滷煮的過程可以全程小火,但是牛腱、牛筋、豬肚、牛肚、大腸等等結締組織多的材料,滷煮的最後10分鐘建議轉大火然後再關火浸泡。因為傳統老師傅作 ...