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加入香氣馥郁的沙茶提味,讓加了豆皮、紅蘿蔔跟香菇的白菜滷,就像被施了魔法一樣,化身成傳統桌菜料理。燉煮後的湯汁,只要舀幾匙拌入白飯,輕輕鬆鬆就可以扒空一碗。
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2015年3月23日—豆皮白菜滷·1.豆皮泡軟、切小片,再放入滾水中汆燙一下後撈起瀝乾;香菇洗淨、泡軟切絲;大白菜洗淨、切片,備用。·2.熱鍋,加入2大匙油,放入薑片爆香 ...