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2019年6月5日—姆士流【詹家滷豬腳】Tips材料：滷豬腳1根、八角2顆、蔥2根、辣椒3根、紅蔥頭5顆、蒜2球、醬油、米酒、桂皮(中藥店買)1.豬腳切塊，鍋內不用放油， ...
姆士流【詹家滷豬腳】Tips材料：滷豬腳1根、八角2顆、蔥2根、辣椒3根、紅蔥頭5顆、蒜2球、醬油、米酒、桂皮(中藥店買)1.豬腳切塊，鍋內不用放油，直接下鍋煎至表皮上 ...
2018年8月1日—步驟·將3湯匙冰糖和3湯匙砂糖放入乾鍋內，以中火炒出糖色(我會加點油，糖比較好融)·倒入400ml的熱水煮滾(小心可能會有水蒸氣爆氣！）·煮另一鍋滾水，放 ...
2018年8月1日—預備食材·冰糖3大匙·砂糖3大匙·兩種醬油6大匙·醬油膏3湯匙·水400cc·米酒200cc·蔥段、蒜頭、紅蔥頭、香油適量·豬腳1200g ...