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2022年1月26日—麵粉+可可粉,粉類過篩。·奶油、鮮奶油、咖啡粉在小鍋內加熱融化至小滾。·沖入巧克力中,靜置一分鐘,再開始攪拌至巧克力全部融化。·蛋黃加糖稍微打發 ...
2020年11月6日—...蛋糕!這款布朗尼蛋糕參考自Carol的食譜再稍作修改,原配方是用咖啡酒和牛奶巧克力,因家中沒有咖啡酒,且我個人比較不喜歡蛋糕有酒味,所以就改用 ...
2022年1月29日—...想好好運用這些蛋黃外,也想同步嘗試「燙麵法」,以糊化麵粉能保留住更明顯蛋糕體濕潤度的概念,創作出這份僅有使用蛋黃的濃郁巧克力蛋糕食譜。
2022年5月19日—步驟·事前準備1.使用室溫全蛋並打散備用2.無鹽奶油放室溫軟化(手指輕壓就會凹陷)3.烤箱預熱180度4.剪好烘焙紙放入模具中5.巧克力隔水加熱至融化。
2016年4月10日—好吃的古典巧克力蛋糕。...濃郁厚重的巧克力口味巧妙融合濕潤蛋糕的經典美味~...食譜的甜度很剛好~我用的是米歇爾可可粉。法芙娜巧克力鈕扣磚~都 ...
2015年8月4日—這個巧克力蛋糕.沒有用到高級巧克力.只有用最普通的無糖可可粉.但卻相當濕潤好吃哦!真心分享給大家…材料.橄欖油60克.低筋麵粉50克.