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放入米酒、鹽、細砂糖、白胡椒粉、醬油炒均勻，關火。7.將炒好的料鋪至長糯米上，將內鍋放入電鍋中，外鍋加1杯水，蒸至開關...
雖然比鑄鐵鍋做油飯還麻煩了點，但是個人覺得比鑄鐵鍋油飯略勝一籌。（鑄鐵鍋的做法是類似炊飯，下次在...
【鍋寶阿芳廚房】古早味油飯－－－古早味油飯－－－---食材---紅...匙、醬油3大匙、長糯米4杯、薑...
2018年1月5日—糯米泡水至少四小時瀝乾後備用.
2018年1月5日—糯米泡水至少四小時瀝乾後備用.
2023年3月9日—電鍋內放進煮好的糯米飯，充分拌勻，過程可加1至2匙醬油調味，上層再放入煸好的紅蔥頭酥，整鍋油飯放回電鍋悶一下，使味道融合，即可完成古早味油飯。
2021年8月22日—4️⃣下調料先下醬油+胡椒+糖+鹽，拌炒一下，再加入水煮滾拌勻後即關火，關火後下入黑麻油及米酒拌勻。????️炒好的料需帶有湯汁，如果火力太大湯汁收乾了，需 ...
2015年5月18日—說來好笑，我的廚藝啓蒙者竟然是歪皇后（歪嘴雞的大姐），剛來美國的前幾個月我們先借住歪皇后家，歪皇后不會煮複雜的菜，但會煮家常菜如番茄炒蛋、豆干炒 ...
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