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2022年3月18日—同油鍋,加入300克小排骨炸4分鐘至酥香,撈出瀝油備用.起滾水鍋,加入炸小排骨拌煮.加入泡發香菇,中小火加蓋燜煮45分鐘.加入芋頭續煮15分鐘.
2022年4月28日—1.排骨先醃以米酒、蒜頭粉、薑粉、芹菜粉、五香粉、醬油、雞蛋>·2.取適量排骨,均勻沾裹地瓜粉>以170~180度油炸排骨酥>使用(量大時冷凍備用可)。