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2021年3月4日—一般民眾要在家自己做煙仔虎生魚片是有一定的難度，老闆娘建議民眾將煙仔虎輪去鰓去內臟後，將魚體切成一輪一輪的成魚排，乾煎魚排或紅燒魚排也是很有滋味 ...
2021年12月16日—放血處理過的新鮮煙仔、乾淨的砧板，還有鋒利的刀。刀不夠利就不好處理了.把頭去掉，完成處理生魚片最基本的三片切.三片切後~清洗砧板和刀子的血漬， ...