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2014年7月16日—謝熊貓君說，六種不同的熟度，由0-10當作數字區分的話，bluerare=0、welldone=10，中間四種熟度以偶數表現的話剛好每個相差2，這樣才是「 ...
2019年4月27日—三分熟，是美國人想知道他們所吃的牛排的真正風味時所選擇的最佳熟度。五分熟，擔心自己餐廳牛排品質不好的牛排館會從這個熟度開始往熟度 ...
2019年5月5日—牛排應該怎麼煎？要不要先灑鹽？大家都有不同的看法，但唯一有共識的就是「熟度會影響牛肉風味與口感」。
牛排熟度大解析偶然在ColinMcNulty.com看到HowtoCookaBlueSteak，因此想把牛排熟度的資訊分享給大家牛排熟度可以個人喜好調整，生熟成度以奇數區分， ...
2019年7月10日—作為西餐餐桌上的重要角色，牛排向來是老饕心中的首選，也是最能體現廚師水平的一道菜。一塊頂級牛排，除了肉質必須上乘，恰到好處的熟度 ...
2016年6月1日—牛排的熟度，分為Blue(BlueRare)、Rare、MediumRare、Medium、MediumWell和WellDone六個級別，對應我們常說的近生、一分熟、三分熟 ...
2019年12月11日—牛排是外國的產物，傳到中國以後受到了國內人民的廣泛歡迎。牛排並不像我們燉牛肉一樣基本都是全熟，而是有一個熟度等級劃分。首先牛排的 ...
牛排熟度如何區分1分熟-----------------Rare3分熟-----------------MediumRare5分熟-----------------Medium7分熟-----------------MediumWell9分熟-----------------Well...
其實牛排的熟度從全生到全熟，雖然可以區分，但卻沒有辦法分到一二十種熟度，因為烹調時無法每次都掌握得那麼精準；臺灣人通常以數字來分，全熟稱為10分， ...