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...肉塊或是牛排。想深入研究的話,有一個英文的分切影片提供給你!...腹脅牛排Flanksteak、部分牛腩、牛五花、牛培根都是來自於腹脅部。腹脅部也有大扇、小 ...
原po是神人,不過肉的英文名稱不太正確...想看肉英文名稱的話可以參考:...Jan29,2016-【西红柿烧牛肉】买的是Flanksteak的牛腩排的牛肉,瘦且嫩,你也可以用 ...
2019年3月30日—首先介绍几个重点词汇,其实你只要看到英文名称里包含有这些词汇就...FLANK:牛腩,牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋 ...
2016年3月29日—skirtsteak側腹橫肌牛排(橫膈膜外圍),墨西哥料理常用這個部位做鐵板牛柳(fajitas)。11.flank腹脇肉.也是墨西哥料理愛用的部位。
2016年3月29日—牛隻各部位牛肉的英文·12.shank牛膝·11.flank腹脇肉·10.plate胸腹肉·9.brisket前胸肉,即牛腩·8.round牛臀肉·7.bottomsirloin下後腰脊 ...
2007年6月5日—想去華人超市買「牛腩」,去之前查了英文字典是sirloin(這不是沙朗嗎?)、tenderloin(這不是里肌肉嗎?);查了網路則是beefflank;也有人說 ...
2020年6月22日—牛肉各部位名称图解–中英文Ribeye是前脊肉,做牛排的,最高级的是有大理石纹路...不带骨头的Flank或者brisket叫牛腩,各种炖牛腩我都爱。
牛腩筋,FLANKSTEAKMEMBRANE.肋部脊肉,RIBBLADEMEAT.牛後部筋腱,HINDTENDON.牛前部筋腱,ORETENDON.胸腩連體,PLATE.牛肉餡,MINCEDMEAT.