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2015年9月17日—【材料】;田雞600公克;蒜仁20顆;薑片20公克;水800㏄.【調味料】;米酒50㏄;鹽1茶匙.【做法】;1.田雞掏去內臟,洗淨後剁小塊,備用。
2015年9月17日—蒜頭田雞湯·1.田雞掏去內臟,洗淨後剁小塊,備用。·2.煮一鍋水,將作法1處理過的田雞下鍋,煮至滾約煮10秒鐘後取出,冷水洗淨瀝乾。·3.將作法2的田雞放 ...
2011年4月20日—古早味蒜頭田雞湯--路邊攤熱炒不經意的鄉下味·1.冷水放薑絲、蒜頭,沸騰後滾10分鐘,變蒜頭湯·2.田雞肉切成適量大小,丟到蒜頭湯裡(如果買活體 ...
2011年4月20日—這道菜,其實就是原味青蛙湯如果餐廳用「青蛙湯」當菜牌我想,應該沒人會點吧!(看到「青蛙湯」應該會在腦海中浮現青蛙浮在湯上面的畫面, ...
2017年4月6日—大蒜田雞湯–低脂清爽不油膩...今天準備兩隻牛蛙,煮好一鍋足夠4人食用。...作法:.購買牛蛙時可以請魚販幫忙切塊回家再做清洗,記得將血塊清除乾淨。薑 ...
2022年7月19日—飄散濃濃台味的「蒜頭田雞湯」用料實在、份量十足,湯頭非常鮮甜,每一口都喝得到濃濃蒜香與米酒香,瞬間能喚醒沈睡中的脾胃,是道四季皆宜的風味補湯,田 ...
滋補蒜頭田雞湯.1,726views1.7Kviews.Oct27,2019.7.0.Share.Save.7/0...
2016年5月27日—將水和蒜頭一起悶煮,至有蒜味時,將半熟田雞加入後,再加入米酒,一起煮,至田雞全熟時,再加入鹽即可。
2016年5月27日—將田雞清理乾淨後,切成不規則的塊狀,然後在洗淨後,醃製(米酒頭、薑),抓取均勻後閒置。將蒜頭去頭去尾去外皮洗淨後,做小針美容(用牙籤刺),後閒置 ...
2017年2月19日—1)在田雞每個關節處剁一刀切成塊狀,用水清洗乾淨。·2)一鍋水加薑絲,煮滾川燙用。·3)下田雞塊及米酒,大火滾一下即可將田雞塊取出(不須要煮太久),川燙 ...