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2022年1月20日—1)把鴨塊洗淨，汆燙過。檢查一下，如果有毛一定要拔乾淨。·2)連薑片放在深鍋裡，加水煮沸。喜歡喝湯就多加點水，不喜歡就少加點。·3)用最小火燜煮1 ...
2022年1月20日—煮當歸鴨當然需要中藥材，我常光顧的這家中藥房品質不錯，但煮一隻鴨至少要一百元藥材，一分錢一分貨啦。記得有一年我咳的快要陣亡，就醫多次也不見效， ...
愛料理精選178篇簡易食譜做法與步驟，有最新的夜市小吃輕鬆做-當歸鴨、當歸虱目魚/簡單溫補、當歸鴨、當歸鴨麵...食材：無刺虱目魚肚、當歸鴨藥材、米酒、鹽巴.
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2008年6月13日—【材料】;鴨肉900公克;紅麵線200公克;水900㏄;薑片15公克;中藥材：黨蔘10公克;黃耆18公克;川芎8公克;黑棗5粒;熟地1片 ...
2022年3月27日—冬令涼補之當歸鴨·1.將藥材包先加水煮約30-40分鐘,過濾取汁備用(不想過濾就用棉布包起來煮)·2.將鴨肉先川燙去血水(也可以先用麻油炒過更香)·3.將老薑 ...
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當歸鴨材料1.當歸5錢、熟地3錢、川芎1錢、白芍2錢、黨參2錢、黃耆2錢、枸杞5錢、桂枝1錢2.鴨一隻（約3斤）3.老薑1大塊、米酒1瓶、鹽各少許作法1.將藥材1置鍋內， ...