真空包裝食品衛生標準 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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真空包裝食品良好衛生規範

1、具下列任一條件者之真空包裝即食食品,可於常溫貯存及販售:(1)水活性小於等於零點八五;(2)氫離子濃度指數 ...

真空≠無菌什麼是真空包裝即食食品?

1999年6月10日—行政院消保會暨衛生署呼籲消費者選購真空包裝食品「三要」原則:要冷藏冷凍才買、要充分加熱才吃、要看清標示才好;對於未冷藏有安全之虞之真空包裝食品, ...

食品良好衛生規範準則

製造常溫貯存及販賣之真空包裝即食食品,應符合下列規定:一、具下列任一條件者之真空包裝即食食品,得於常溫貯存及販售:(一)水活性在零點八五以下。(二)氫離子 ...

食品良好衛生規範準則§37

一、具下列任一條件者之真空包裝即食食品,得於常溫貯存及販售:(一)水活性在零點八五以下。(二)氫離子濃度指數(以下稱pH值)在九點 ...

法規名稱: 真空包裝食品良好衛生規範

(四)常溫貯存及販售之真空包裝即食食品規範:1.具下列任一條件者之真空包裝即食食品,可於常溫貯存及販售:(1)水活性小於等於零點八五。(2)氫離子濃度指數(以下稱pH ...

公告真空包裝食品良好衛生規範

依據:食品衛生管理法第二十條第一項及第十七條第一項第六.款規定。公告事項:一、公告「真空包裝食品良好衛生規範」:(一)本規範適用於真空包裝即食食品之相關食品 ...

冷凍調理包,需符合哪些食品檢驗標準?

2)一、包裝食品標示販售包裝的食品,一定要符合法規!—根據食品安全衛生管理法-第22條:食品及食品原料之容器或外包裝,應以中文及通用符號,明顯 ...

市售真空包裝食品標示相關規定

2017年1月21日—市售真空包裝食品標示相關規定·一、標示內容:屬即食食品者,依冷藏及冷凍性質,應標明「須冷藏」或「須冷凍」之字樣;屬非即食食品者(生鮮農畜禽水產品 ...