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秋鬱金是指秋天開花的薑黃，春鬱金是指春天開花的薑黃。目前台灣許多人所稱的秋薑黃、春薑黃及紫薑黃，即為秋鬱金、春鬱金及紫鬱金。但僅是名稱上的相同，真正使用的 ...
秋薑黃將根莖剖開為橘紅色的切面，薑黃中薑黃素含量較高的品種，建議搭配油脂食用以...秋(鬱金)薑黃粉·用途：直接食用、沖茶、料理、調味·成份：秋薑黃(秋鬱金) ...
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薑黃素含量最高的「秋鬱金」品種.✓純度高，無修飾澱粉添加✓農人自產自銷，新鮮甘醇嚐得到✓泡飲、食材料理、營養補充、患處外用...皆宜✓請使用耐酸鹼安全 ...
台北市有機蔬菜產銷班班長林書慧表示，薑黃苗又稱為「鬱金」，以開花季節分春、秋，分別叫作春鬱金和秋鬱金，另有一種葉子中央有紫紅色塊、開紫色花的 ...
「薑黃」不是一般的薑，薑較硬，薑黃較脆而軟兩者外觀很相近，但營養成分、食用方法大不同薑黃含有豐富的「薑黃素」薑黃品種中屬「秋鬱金」這個品種的薑黃素含量最高 ...