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2010年2月22日—1.先將竹山番薯削皮切塊·2.用水200cc及番薯切塊開中火煮10分鐘後熄火、蓋鍋蓋悶熟。·3.用冰糖200公克開小火慢慢熬、不能急否則變焦糖…..約10分鐘。·4.
2022年1月12日—1.將柳橙榨汁取300ml備用。·2.將地瓜削皮、切塊備用。·3.鍋中倒入水、砂糖、麥芽糖加熱到融化後，再加入柳橙汁、地瓜。·4.中火煮滾後轉中小火慢煮， ...
2023年3月2日—做法：地瓜跟糖下鍋後開小火煮滾，滾3～5分鐘後關火，加鍋蓋靜置半小時後，再重複開小火煮滾、靜置的步驟，約重複3次確認地瓜熟透後即可起鍋。生地瓜.