糙米 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2018年3月14日—有看過稻子的人都知道，我們一般吃的白米，其實是包在稻穀裡面最內層，外面還有許多層外皮。糙米就是只脫去最外面一層殼的稻米，保留了皮層、糊粉層和胚芽 ...

2023年7月31日—糙米飯怎麼煮才好吃？掌握3美味秘訣·秘訣一、洗完米後泡30分鐘以上·秘訣二、糙米白米混搭比例·秘訣三、飯蒸熟後拌勻再續悶.

2023年2月28日—糙米·熱量：354kcal·膳食纖維：4g·維生素B1：0.35mg·維生素E：2.54mg·鐵：1.3mg·鎂：107mg·鋅：2mg·鉀：222mg ...

2022年4月2日—農委會建議，糙米烹煮前放冰箱至隔夜（約5-7小時），或浸泡在熱水中；以白米與糙米4：1的黃金比例烹煮，口感比全糙米飯好吃；圖為示意圖。

2022年9月17日—農糧署說明，糙米是稻穀從田間收穫後，經初步加工脫去穀殼後的型態。外層保留營養完整的米糠層，因具有不易透水的特性，所以和白米的蒸煮方式大不相同。

2019年10月17日—糙米屬於中GI值（升糖指數）食物，並且含有大量的膳食纖維，可以增加飽足感之外，也能避免血糖有大幅度的變化，影響到情緒。另外，糙米本身還有礦物質–鉻 ...

2019年10月17日—糙米屬於中GI值（升糖指數）食物，並且含有大量的膳食纖維，可以增加飽足感之外，也能避免血糖有大幅度的變化，影響到情緒。另外，糙米本身還有礦物質–鉻 ...

2018年11月26日—若以結構分析，糙米由5％表皮、3％胚芽和92％胚乳所組成，但主要的營養成分卻集中在統稱為「米糠」的表皮和胚芽上。一般來說，食用只經脫殼加工的糙米， ...

2018年11月26日—雖然糙米所含的膳食纖維、維生素和礦物質，比精緻化的白米保留更多營養，但患有腎病、腸胃消化功能不全，或咀嚼能力差的老年人，應減少攝取或調整烹調方式 ...

糙米是稻米脫殼後保留了粗糙外層的米，顏色較精製白米深；即稻穀去除稻殼後謂之糙米，亦即稻之穎果。糙米的組分包括：米糠、胚乳、胚芽，共三部分。