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2022年6月14日—1.糯米粉、玉米粉、水全部放入鍋中，攪拌為均勻無顆粒的糯米糊·2.電鍋內放一碗水，放上蒸架後，放入拌勻的糯米糊盆，蓋上鍋蓋按下開關，蒸到開關跳起.
2015年2月23日—麻糬的傳統做法是將糯米蒸熟後，放在石臼裡捶打，舂成沒有米粒的米糰。這個過程非常費力，因為糯米被反复捶打後，其中的支鏈澱粉會形成非常強力的網狀結構 ...
2015年7月22日—手工麻糬食材（4人份）...↓首先須先講糯米洗淨，尤其如果是主打有機糯米，上面米蟲肯定不少。...↓洗乾淨後將糯米泡水使糯米質地變較軟，這樣後續再打 ...
2013年10月9日—但我從來都沒聽過客家麻糬這東東....我好不容易搜尋到一個網友是用圓糯米做麻糬....做法--.先做堅果粉--用來取代傳統的花生粉和白糖.
傳遞，父親的手作甜蜜一條巷能勾起您什麼樣的回憶呢?在台北市四平街，穿梭著父親十年來忙碌的背影，香濃的芋頭香，帶給客人們滿足的表情，以及口口真心實料的美味感動!
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