糯米麻糬做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

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2022年6月14日—1.糯米粉、玉米粉、水全部放入鍋中，攪拌為均勻無顆粒的糯米糊·2.電鍋內放一碗水，放上蒸架後，放入拌勻的糯米糊盆，蓋上鍋蓋按下開關，蒸到開關跳起.

2023年10月28日—○拌：將糯米粉、溫水放入鍋中（以1:1調合），並均勻攪拌到無顆粒即可。·蒸：放入電鍋，外鍋放一杯水，蒸煮至開關跳起。·○揉：放入塗抹食用油的耐熱袋 ...

2015年2月23日—麻糬的傳統做法是將糯米蒸熟後，放在石臼裡捶打，舂成沒有米粒的米糰。這個過程非常費力，因為糯米被反复捶打後，其中的支鏈澱粉會形成非常強力的網狀結構 ...

1.將糯米洗淨，浸泡約3小時，用磨米機磨成米漿，倒入粿袋，封口綁緊。·2.用重物壓乾水分，直至變成粿粹為止。·3.將粿粹倒出，用手搓成粉狀。·4.取出其中約1/7的粿粹 ...