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2020年6月2日—原PO在文中表示，從開始喜歡吃生魚片到現在，自己吃過很多種類，包括紅甘、干貝、鮭魚、北寄貝等等，但是他發現最好吃的種類還是「 ...
2017年10月5日—紅甘其實叫紅「魽」，學名叫高體鰤，主要棲息在海底，其肉質比較軟嫩，但也不乏咬勁。台灣四周都有紅魽分佈，同時紅魽也是重要的外海箱網養殖魚種，所以 ...
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紅紺生魚片：漁船或釣客捕獲的生猛紅紺，切成厚度約1.5公分的生魚片，嚐起來十分鮮美，口感紮實，在醬油和芥末的點綴下，肉質綿密的咬勁，吃得出魚肉本身的鮮味。
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取身形圓滾又結實，肉質豐厚彈牙的紅魽（紅甘、杜氏鰤），切成較有口感的厚魚片，肉質細緻、鮮甜，帶有適度油脂，富含蛋白質與魚油，乾煎、清蒸、煮湯都很適合。【請注意 ...
2022年1月18日—...通常都是生魚片，沒有咖啡色肉的肉片非常清透粉嫩，吃的不是滿嘴油脂，而是嫩中帶彈的口感，所以經過烹飪加熱，紅甘魚魚肉特色就更明顯能感受到。
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