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紅酒燉牛肉是經典的法國料理，起源自法國的勃艮第地區。原本是鄉村料理，所以使用的是牛肉中較便宜的部位。料理會使用紅酒、洋蔥、蒜頭、香草去燉煮牛肉 ...
150g培根/slicedbacon·1500g牛胸肉/牛肩胛肉beefbrisket/beefchuck·2根紅蘿蔔（大的）/largecarrot·1顆洋蔥（大的）/largeonion·6瓣切碎大蒜/ ...
2021年7月7日—【Cindy下廚趣】紅酒燉牛肉｜經典著名的法式料理，美味是值得等待！·1.牛肋先切除一些肥油，每塊切約5-6cm長，然後灑點鹽、黑胡椒。·2.熱油鍋將培根煎 ...
2021年7月18日—udn走跳美食／涼子是也家裡有瓶親戚給的紅酒一直沒開，我在翻冰箱想菜單的時候，突然回頭問VC說：「你想吃紅酒燉牛肉嗎？
紅酒燉牛肉菜單(4人份)·1.在牛肉丁上抓舖少許麵粉(高中低都可以)·2.鍋裡放2匙油轉小火加熱同步放入上粉的肉塊，煎定型後就移出盤子·3.依序放入培根、洋蔥、紅蘿蔔，拌炒 ...
2014年8月24日—紅酒燉牛肉❤好記五步驟...*先備料，蒜頭切片，洋蔥，紅蘿蔔，西洋芹切大塊。...*1醃牛肉–>>前一晚醃牛肉，紅酒+月桂葉+迷迭香。...*2煎牛肉–>>料理前沾高 ...
經典法式名菜「紅酒燉牛肉」第一次料理就上手·1.將牛肉塊洗淨後，用紙巾拭乾水分，切塊後放入裝適量麵粉的塑膠袋中，讓每塊肉均勻沾裹上麵粉。·2.鍋中放少許油熱鍋後，將 ...