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紅酒燉牛肉是經典的法國料理，起源自法國的勃艮第地區。原本是鄉村料理，所以使用的是牛肉中較便宜的部位。料理會使用紅酒、洋蔥、蒜頭、香草去燉煮牛肉 ...
2020年5月1日—紅酒燉牛肉正港煮法...3．既然是「勃艮地」紅酒燉牛肉，就一定要使用勃艮地出產的紅酒。勃艮地紅酒是單一品種PinotNoir釀成的,它是澄清的紅酒，一般來說 ...
2021年12月19日—1.此配方是快速懶人版紅酒燉牛肉,跟傳統的法式紅酒燉牛肉有些許差異,口味上也會不同喲·2.牛肉建議使用油花分佈均勻的牛肋條或是BeefChuckShortRib燉 ...
2022年1月17日—知名法國料理紅酒燉牛肉Beefbourguignon，又稱做勃艮第燉牛肉，相信看過美味關係JulieandJulia＂這部電影的人一定對它不陌生。很多人覺得紅酒燉 ...
2021年7月29日—步驟·醃肉：牛肋條切塊後加鹽巴、黑胡椒醃30分鐘·醃好的牛肉沾上低筋麵粉，下鍋煎到上色後取出·奶油下鍋後炒蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔·加入蕃茄罐頭拌炒後 ...