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疣鼻棲鴨（學名：Cairinamoschata），俗稱麝香鴨、紅面鴨、番鴨、薑母鴨，原產中、南美洲。最大特徵為臉處有紅色肉疣，故稱紅面鴨，黑色番鴨於荷西時期 ...
家鴨（学名：Anasplatyrhynchosdomesticus）是经人工驯化和饲养的绿头鴨，是常见的家禽。...是同一物种；但是，经常做為雜交肉鴨父系的番鸭（红面番鸭、香鹑雁，麝香鸭，红嘴雁）则是被驯化的疣鼻棲鴨，与一般家...
蛋用鴨種有褐色菜鴨，肉用鴨種有北京鴨、番鴨、土番鴨與白色菜鴨(或稱改鴨)。【北京鴨】.品種：北京鴨(櫻桃鴨);學名：Ahas ...
主要使用食材紅面番鴨疣鼻棲鴨（學名：Cairinamoschata），俗稱麝香鴨、紅面鴨、番鴨，原產中、南美洲。最大特徵為臉處有紅色肉疣，故稱紅面鴨，是做為 ...
Jeffrey'sBlog@Yahoo.英文有句話：Apictureisworthathousandwords.一張相片勝過千言萬語，所以陸陸續續會在 ...
疣鼻棲鴨(紅面番鴨).學名:Cairinamoschata.英名:MuscovyDuck.分布:中南美洲.分類:鳥綱雁形目鴨科.特性:疣鼻棲鴨棲息於湖泊和熱帶低地森林緩樹木間，.
目前這道美食的靈魂主角紅面番鴨，古文獻也稱為麝香鴨，其典故並非鴨隻會分泌麝香，而是肉質鮮美，味道特殊類似麝香而得此美名，此外，亦有認為是拉丁原名之 ...
疣鼻棲鴨（學名：Cairinamoschata），俗稱番鴨仔、麝香鴨、紅面鴨、番鴨、薑母鴨，原產中、南美洲。...最大特徵為臉處有紅色肉疣，故稱紅面鴨，黑色番鴨於荷西時期引進 ...
疣鼻棲鴨，學名Cairinamoschata，俗稱麝香鴨、紅面鴨、番鴨，原產中、南美洲。台灣菜中的薑母鴨用的就是這種鴨。與騾一樣，疣鼻棲鴨與家鴨的雜交種並不具有生殖能力。
這鴨子也叫Red-facedMuscovyDuck，上網一查，中文叫疣鼻棲鴨，又叫麝香鴨、紅面鴨、番鴨。以前叫牠火鴨，可能因為面紅如火，而且其兇無比，會追著人咬。