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2023年3月3日—1.紅麵線泡水一小時洗淨瀝乾，切成約8公分。·2.竹筍切絲加水煮熟，乾香菇泡軟切絲，紅蘿蔔和黑木耳洗淨切絲，金針菇撥開洗淨切對半，香菜洗淨切細。·3.
2018年11月5日—4.承上，調入鹽、冰糖、素蠔油，加入生豆包煮勻，再放入作法2的麵線煮熟，加入糯米粉水勾芡，淋入香油、烏醋煮勻即可。盛入碗中，灑上香菜即可。
2020年3月23日—將紅麵線汆燙後泡冰水冷卻並將麵線剪短·乾香菇、乾木耳泡水後切絲、紅蘿蔔刨絲、素火腿切丁備用香菇水請保留·加點沙拉油將蒜頭爆香將步驟二食材稍微拌炒 ...