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因為一直很喜歡吃紫米所以這次白米吃完後我就買了紫米可是聽說紫米飯煮的方法跟白米飯不太一樣不知道該怎麼煮才對呢?板上查到的好像都會 ...
紫米就是黑糯米，因為含有抗氧化的花青素，所以主人常拿來跟白米煮在一起。但一說到糯米，不論長的、圓的、...
紫米含有人體需要的四種氨基酸成分，蛋白質含量也比一般稻米高出許多，外殼比一般的...浸泡完成與白米一起混合入電鍋煮，即完成養生紫米飯.
大同電鍋真的是住外面的好幫手，試了幾次，原來紫米不能加太多，很容易水水又難熟...白米與紫米比例為10:11杯白米及0.1杯紫米(約200g:20g).
直接食用紫米容易因其黏性導致腸胃消化不良，若加入蓮子、麥片或與白米以3：1的比例一起混煮，就可以避免腸胃問題了。熱量較糯米為低，又具補血、健脾的 ...
〈紫米紅藜飯〉四碗份量做法如下：.1.第一杯~白米米杯裝8分滿，剩下的2分裝紫米.2.第二杯~紫米裝5分滿，紅藜麥裝1分(如下圖).>>整鍋的比例 ...
想請問大家怎麼煮出好吃的紫米飯？爬文好像沒仔細寫出比例今天煮了全紫米半杯的紫米加半杯的水好像太軟爛了明天想加一些白米混合煮煮看， ...
【不浸泡紫米的煮飯法】來不及浸泡紫米卻又想要吃紫米飯的時候，這個做法就派上用場啦！紫米（夏慧的紫糯米）：半杯白米（邱大姊台梗九號）：兩杯內鍋的 ...
2020年11月10日—紫米，即為「黑糯米」，黑糯米相較於白糯米黏性較低，但由於糯米本身黏滯、吃過量不好消化，因此煮飯的時候，白米比紫米的比例可以是1：1/2或 ...