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2016年9月5日—翻毛月饼的做法....相传，翻毛月饼刚出炉放于桌子上，轻轻拍打桌面，酥皮即能飞起，掉落的瞬间有如洁白的片片羽毛，慈禧甚爱，遂赐名“翻毛 ...
2016年9月4日—做法步驟·1、制餡；1、糯米粉和麵粉混合，放入鍋中干炒至熟。·2、蔓越莓干切碎粒。·3、核桃，芝麻等果仁烤熟後擀碎。·4、將椒鹽五仁餡的 ...
翻毛月饼，在我小的时候，是一种很奢侈的食品，所以一直以来对它有种特殊的记忆，其实就是酥皮月饼，但那个时候不很常见常吃到。正好做五仁月饼剩了馅料， ...
至于做得是否有羽毛般轻巧，就看制作的功夫了。翻毛月饼属于京式月饼，酥油油皮类。做过好多次的月饼，没有做肉馅料的，这次做的 ...
羊製慈禧太后之紅豆松子翻毛月餅。中秋已過，羊翻著一本民國45年出版已絕版的老食譜，其中有翻毛月餅。想起剛北上半工半讀的日子，每到節慶總會到衡陽路 ...
翻毛五仁月饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的翻毛五仁月饼的家常做法，翻毛五仁...翻毛月饼，其实它的前世就是苏式酥皮月饼，也被称姑苏细点，外形光如满月洁 ...
2016年9月4日—相傳，翻毛月餅剛出爐放於桌子上，輕輕拍打桌面，酥皮即能飛起，掉落的瞬間有如潔白的片片羽毛，慈禧甚愛，遂賜名「翻毛月餅」。
2022年7月23日—手作翻毛綠豆椪MungBeanPastry#手作月餅預備備#烘焙食譜https://www.youtube.com/watch?v=jp7pqHxT1B4&t=2s配方設計：呂昇達老師油皮份量：20顆/ ...
做法步驟·1、糯米粉和麵粉混合，放入鍋中乾炒至熟。·2、蔓越莓乾切碎粒。·3、核桃，芝麻等果仁烤熟後擀碎。·4、將椒鹽五仁餡的所有用料加一起拌勻即可。