肋眼牛排 幾分熟 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2018年10月21日—腿部、臀部、肋脊部（沙朗、肋眼、牛小排等）靠近四肢的地方適合吃五到七分熟，三分則會太有嚼勁會覺得怎樣都咬不爛。菲力和紐約客吃三至五分熟，可以 ...

2017年9月3日—位於牛隻後腰脊部，口感軟嫩、油花分布均勻。...建議熟度：5～7分。沙朗（Sirloin）在國外是指後腰脊肉，但台灣點餐時，若點「沙朗」，通常是指「肋眼 ...

2017年9月3日—建議熟度：5～7分。沙朗（Sirloin）在國外是指後腰脊肉，但台灣點餐時，若點「沙朗」，通常是指「肋眼牛排（Ribeyesteak）」，建議點餐時要先看一下 ...

2019年7月10日—一般來說，餐廳廚師會建議牛排以三至七分熟為宜，不同部位的肉質有各自適合的熟度。如油脂較少的菲力（Tenderloin）和肋眼（Rib-eye）建議三至五分熟， ...

2018年10月1日—腿部、臀部、肋脊部（沙朗、肋眼、牛小排等）靠近四肢的地方適合吃五到七分熟，三分會太有嚼勁，覺得怎麼都咬不爛。菲力和紐約客吃三到五分熟，品嘗豐富 ...

2018年10月1日—所謂的幾分熟，指的是牛排中心的溫度。...要吃幾分熟和部位息息相關！...最不會出錯的點法肋眼牛排七分熟，如果真的想要嘗試一分熟，請考慮菲力與 ...

2022年8月2日—油花豐富的沙朗（Sirloin）與肋眼（Rib-eye），嫩度佳，油花分布均勻，其中的沙朗牛排，肉質細嫩程度更僅次於菲力（Tenderloin），都適合以五到七分熟享用 ...

2023年3月26日—肋眼RIBEYE：·適合熟度：5分熟。·菲力FILET：·適合熟度：3分熟，不能再高。·紐約客STRIPLOIN：·適合熟度：5-7分熟。·丁骨T-BONE：·適合熟度：3-5 ...