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2012年3月14日—胡志宗在台南市崇学路，经营“窝在家”手创烘焙店，喜欢尝试开发新口味面包，继前一阵子推出花枝丸佐青酱面包后，再推出台湾味的虱目鱼面包。
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2012年3月16日—台南／胡志宗虱目魚麵包香脆有嚼勁【聯合報╱記者黃宣翰／台南報導】2012.03.1409:52am麵包師傅胡志宗創新推出虱目魚麵包。記者黃宣翰攝許多人吃過 ...
2012年3月14日—台南／胡志宗虱目魚麵包香脆有嚼勁【聯合報╱記者黃宣翰／台南報導】2012.03.1409:52am麵包師.
到學甲吃虱目魚丸，清爽可口又有嚼勁，把虱目魚丸和法式麵包結合而成.
2021年3月26日—窩在家烘焙總監胡志宗表示，在歐式麵包加入台灣在地的農產品，比如水果...胡志宗指出，前些日，他在台南學甲吃到當地特產虱目魚丸，清爽可口又富嚼 ...
2012年4月12日—据台湾媒体报道，许多人吃过虱目鱼肚、虱目鱼粥，但可能没吃过虱目鱼面包，台南市面包师傅胡志宗创新推出虱目鱼面包，他在面团中加入青酱和蒜泥， ...