自製雞湯 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2017年12月7日—1.土雞雞腿肉250g（或1大隻雞腿）·2.乾香菇5朵·3.水3碗（淹過食材）·4.鹽1茶匙·5.薑片6片·6.米酒適量.香菇雞湯.

自製清燉雞湯——年菜教學影片...但想要燉煮一鍋好喝的雞湯是有技巧的，如何保留著雞的香氣，肉質的軟嫩，以及湯頭的濃郁都是很講究的！

2018年4月26日—如果沒時間，是不是最後又是用雞粉味精或雞湯塊來取代？...沒有海腸，用曬乾的干貝磨粉也有一樣的效果，所以我平常一段時間就會做一次自製高湯粉， ...

2018年1月8日—在家煮雞湯、蔬菜湯、泡菜鍋都只要5步驟！5種湯底DIY食譜，手殘也能做出「零失敗」料理·1.清甜蔬菜湯底·2.鮮味湯底·3.一隻雞湯底·吃貨看完這篇， ...

如何自製雞高湯&保存·1.首先準備雞骨2副(一定要將血水洗乾淨,浮末才不會多,湯頭也會越乾淨,下鍋前先熱水燙過),水2000ml·2.洋蔥半顆,切小塊;紅蘿蔔一條,切滾刀塊（加了 ...

把雞骨洗淨，斬件。放入滾水中，略煮3分鐘，去血水。撈起。再用水略冲洗（這樣做法，煲出來的湯就會比較清很多）。瀝乾水分，備用。·把水，雞骨，及所有其他材料，放入一 ...

清雞湯【百搭湯底】ChickenStock·把雞骨洗淨，斬件。放入滾水中，略煮3分鐘，去血水。撈起。再用水略冲洗（這樣做法，煲出來的湯就會比較清很多）。瀝乾水分，備用。·把 ...

2022年1月5日—1.在大平底鍋中放入油，中火加熱至微微發亮。加入洋蔥、胡蘿蔔和芹菜；翻炒3分鐘或至變軟。加入調味料和薑黃；炒約30秒至聞到香味。加入雞肉和高湯。煮沸 ...

2013年11月20日—1）雞殼去掉內臟和皮，剪去屁股部份，洗乾淨，紫洋蔥去樣切細·2）放雞殼入大鍋，加入蓋過雞的冷水，以中小火煮至水微滾（可能雖然很長時間），取出雞殼 ...