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2018年8月6日—自製龍眼乾(桂圓乾)·1.新鮮龍眼清洗乾淨·2.將龍眼放入沸水中汆燙30秒撈起殺菌·3.鋪放在鐵網架上·4.曬太陽8-10天至全部龍眼重量減少約一半左右，果肉 ...
2012年8月26日—傳統的龍眼乾加工法主要分成日晒法及烘焙法，日晒法比較簡單，只要有強烈的陽光便可進行，龍眼含水分多、甜份高，採收後在常溫下容易腐酸，所以採收後 ...
2021年9月19日—媽媽的食譜-自製龍眼乾／桂圓乾·1.龍眼生果用大鍋、瓦斯爐中火、不停翻動、乾炒約30分~一小時，將龍眼炒熱。·2.然後將炒過的龍眼生果放到柑仔（台語） ...
2018年8月24日—龍眼乾又稱桂圓，簡單的說就是水煮過後瀝乾水份曬太陽，這步驟相信大家都能順利完成，不多說～動手吧！