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2022年4月28日—台式泡菜(配炸豆腐)·1.高麗菜洗淨後切成易入口的片狀，胡蘿蔔切絲(去不去皮皆可)。·2.將切好的高麗菜與胡蘿蔔絲放入鍋裡，灑鹽巴，雙手把菜料抓勻到 ...
2007年10月11日—取冷開水清洗蒜頭、辣椒。白糖、白醋、蒜頭、辣椒放入罐子，加冷開水至罐子的1/3，把糖攪拌均勻，試一下味道，必須酸一點甜一點。...清洗乾淨的高麗菜塞 ...
2021年8月3日—台式泡菜.內容目錄·台式泡菜材料.材料：·台式泡菜做法比例.高麗菜洗淨後撕小塊放入盆中，粗梗的地方用刀切細，接著加兩匙鹽巴靜置兩小時讓菜出水。
2023年1月6日—料理步驟·步驟1.高麗菜清洗乾淨剝小塊，加入鹽醃製30分鐘後，用冷開水過水去除鹽分，擠乾水分備用·步驟2.花椒用乾鍋小火炒出香味（約1分鐘），蒜、 ...
2022年4月29日—菜葉剝好後→用大塑膠袋去搖比較快→用砧板和10公斤的水壓著→壓一小時（期間搖個5至6次），再用過濾水洗乾淨，把鹽分洗掉→瀝乾→放入薑、辣椒。接著放入 ...
2021年12月17日—台式泡菜·高麗菜除去外層葉子用過濾水或是煮過的白開水清洗;用手將葉子，撕成約一口大小。·全部放到料理盆中，加上點紅蘿蔔絲。灑上鹽巴，用手稍微拌 ...
2021年12月6日—首先，先將高麗菜逐葉洗淨，用手直接撕成大片狀，菜梗的部分建議對切較容易入味，胡蘿蔔洗淨後切絲，將食材處理好後放入一大塑膠袋或是盆子裡，加入25克低 ...
2013年3月29日—將水、冰糖煮滾·將蒜頭拍碎.將蒜頭拍碎·將蒜頭與糯米醋加入做法1中，並熄火，泡到冷卻.將蒜頭與糯米醋加入做法1中，並熄火，泡到冷卻·高麗菜洗淨，將 ...