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2021年12月26日—想要做芥藍炒牛肉,上市場買菜,常常會碰到外型有些不同,卻都是叫做芥蘭菜,通常我都是從自己最喜歡的下手,以沒有開花的品種為優先。
薑切片、蒜頭切片、蔥切斜段、辣椒切片備用。...取下芥藍菜葉子,梗斜切成小段,牛肉切片備用。...燒一鍋水,放入一點鹽巴、油,放入芥藍心的梗先燙1分鐘,再放入借蘭葉氽 ...
2022年4月7日—白飯殺手之芥蘭炒牛肉·1.醃漬牛肉:將蠔油、蛋白加入牛肉中攪拌至吸收後,再加入香油攪拌均勻(先加水類再加油類可以把水包在肉裡面),最後再加入少許 ...
2019年12月5日—芥藍切小段。牛肉切片,辣椒切片,蒜頭切末。·牛肉先用地瓜粉以外的醃料抓醃,最後再打入地瓜粉更入味,靜置10分鐘。·鍋子先下少許油炒熟芥菜,盛出備用 ...
2018年12月15日—步驟·1.牛肉片加蒜末、醬油、少許油拌勻備用。·2.芥藍洗乾淨切小段川燙備用。
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