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花膠又名魚肚，為新鮮優質魚鰾的乾製品，以富有膠質而見稱；花膠營養極為豐富，屬於一種高蛋白質、低脂肪的食品，具有滋補養血、...花膠魚肚蒸豬肉餅食譜做法介紹.
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花膠既可滋陰養顏，亦能強健骨骼及補腎益精，但未必人人懂得如何進補最有益。中醫指出花膠適合一家大小食用...
【花胶如何泡发】1.花胶先清洗一下，然后接一大盆水，放入清洗干净的花胶。水要尽量多，没过花胶再高出一两厘米这样。盖上盖子，浸泡过夜。